La Cremaillere at 46 Bedford Rd NORTH CASTLE, NY 10504

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Paissans

Fresh Market Fish Selection of the Day

La Maree du Four

Sauteed atlantic Jurbot - the Chef's Daily Preparation

Jurbot Jmperte Saute a la Facon du Chef

Roasted
$34.5

'Journedos' de Saumon Roti Enrobe de Moutarde, Sauce Verjus

Viandes et Valailles

Roasted Organic Chicken with Hand-Cut Egg Noodles, Faie Gras, with a White Jruffle Cream Sauce
$38.5

Poulet Roti avec Nouittes, Foie Gras, Sauce aur Jruffes Blanches

Roasted Duck Breast with
$37.5

Poitrine de Canard Rotie, a Cuisse Confite, Puree de Patate Douces avec Piches Saute et a Sauce aur Piches

Loin of Lamb, Gratin of Salsify, Haricats Verts, Paillasson Potato, with a Rosemary Red Wine Sauce
$42

Longe d'agneau Roti avec Gratin de Salsify, Haricots Verts, Pommes de Jerre Paillasson, Sauce via Rouge au Romarin

Veal Chop with Sauteed Garlic
$44

Cofe de Veau avec Cepes Saute a l'ail, Racines d'ete, Pommes anna, Sauce a l'Eotragon

Filet of Beef with Braccali, Baby Carrots, Jruffle Gratin Potato, with a Green Peppercorn sauce
$40

Filet de Bauf avcc Brocolis, Carottes Nauvelles, Gratin de Pommes de Jerre Jruffes, Sauces au Poiore Vert

Cassalettes

Leaf ar Creamed Spinach
$8

Sweet Potato Puree
$6

Seasonal Vegetable Selection of the day
$8

Crisp Potato Cake
$5

Les Baisers d' Jdaha
$8